با مصرف روغن هاي سالم، كلسترول خون خود را كاهش دهيد

بيشتر افراد بر اين باورند كه اگر مصرف چربي ها و روغن ها را كاهش دهند يا از رژيم غذايي خود حذف كنند، از بسياري از بيماري هاي احتمالي پيشگيري خواهند كرد. اما، اين باور اشتباه است، زيرا بدن براي عملكرد سالم به چربي نياز دارد. در واقع چربي ها و غذاهاي چرب، كالري و چربي هاي ضروري بدن را تامين مي كنند و به جذب ويتامين هاي غيرقابل هضم مانند A، K، D و K به بدن كمك مي كنند.

اما هدف از خوردن چربي اين است كه شما بايد چربي هاي غيراشباع سالم را براي خوردن انتخاب كنيد. از آنجايي كه خوردن چربي هاي ناسالم مانند چربي هاي اشباع شده و چربي هاي ترانس كلسترول LDL ناسالم را افزايش مي دهد و منجر به كاهش كلسترول HDL ناسالم در بدن مي شود، اين عدم تعادل منجر به بيماري هايي مانند چاقي، فشار خون بالا، گرفتگي عروق، بيماري هاي قلبي و سكته مي شود. . در نتيجه، بايد چربي هاي بدون كلسترول را در رژيم غذايي خود بگنجانيد روغن هاي غير تراريخته SY روغن هاي خوراكي هوشمند نمونه اي از اين نوع روغن ها چمن است. در ادامه نكات كليدي اين بخش را براي شما بيان خواهيم كرد.

كلسترول چيست؟

قبل از معرفي و بررسي روغن بدون كلسترول اول از همه، شما بايد بدانيد كه كلسترول چيست و چگونه بر بدن شما تأثير مي گذارد. كلسترول يك ماده مومي شكل است كه در خون يافت مي شود.

بدن براي ساختن سلول هاي سالم به كلسترول نياز دارد، اما سطوح بالاي كلسترول در خون مي تواند خطر ابتلا به بيماري هاي قلبي را افزايش دهد. در واقع، اگر كلسترول بالا داريد، چربي در جريان خون تجمع مي يابد. در نهايت، با افزايش اين ذخاير، جريان خون به شريان ها دشوارتر مي شود. گاهي اوقات اين رسوبات مي توانند منجر به خونريزي و در نهايت بيماري قلبي يا عروق خوني شوند.

اغلب اوقات، چنين موقعيت هايي نتيجه سبك زندگي نامناسب مانند سوء تغذيه است. يك رژيم غذايي سالم، ورزش منظم و مصرف داروها مي تواند به كاهش كلسترول كمك كند.

علائم كلسترول بالا چيست؟

اغلب، كلسترول بالا يك بيماري خاموش است و علائمي ايجاد نمي كند. بسياري از افراد تا زماني كه به بيماري هايي مانند بيماري قلبي يا سكته مبتلا نشوند، حتي متوجه كلسترول بالاي خود نمي شوند.

بنابراين، هر فرد بايد طبق دستور پزشك، سطح كلسترول خود را به طور مرتب بررسي كند.

آزمايش خون LDL چيست؟

Ldl مخفف ليپوپروتئين كم است. اين مخفف در زبان انگليسي به معناي كلسترول است كه به كلسترول ناسالم در بدن معروف است. در واقع وجود اين نوع كلسترول در بدن باعث تجمع در رگ هاي خوني مي شود و خطراتي مانند بيماري قلبي را به همراه دارد.

Hdl در آزمايش خون چيست؟

Hdl يا ليپوپروتئين بالا، يعني چربي بدن خوب و براي بدن بسيار مفيد است. اگر اين نوع چربي در بدن كم باشد نگران كننده است. Hdl بر خلاف ldl كه منجر به تجمع و رسوب چربي در ديواره رگ ها مي شود، چربي هاي مضر را از رگ هاي بدن خارج مي كند. استفاده از چربي هاي بدون كلسترول مي تواند به كاهش كلسترول بد و افزايش كلسترول خوب كمك كند.

عوارض و خطرات كلسترول بالا چيست؟

سطوح بالاي كلسترول در بدن علاوه بر اينكه منجر به بيماري قلبي مي شود، مي تواند خطر ابتلا به ساير بيماري هاي مرتبط با انسداد عروق خوني را افزايش دهد. عوارض جانبي بيش از 200 تري گليسيريد به شرح زير است:

• بيماري قلبي
• رگ هاي خوني شكسته
• بيماري عروق محيطي
• فشار بالا
• ديابت نوع 2

نحوه درمان كلسترول بالا

به منظور كاهش و درمان كلسترول بالا، نبايد از داروهاي غير ضروري استفاده كرد. در صورت نياز به دارو، پزشك آن را به شما مي دهد. همچنين داروهاي طبيعي وجود دارد كه مي توانيد در درمان خود براي كاهش كلسترول خود در نظر بگيريد.

كاهش كلسترول بدون دارو

رژيم غذايي مغذي و استفاده از چربي هاي بدون كلسترول روغن هاي خوراكي هوشمند ورزش، ورزش منظم و ترك سيگار مي تواند به كاهش كلسترول كمك كند. خوردن غذاهاي خاص و برخي گياهان دارويي مانند سير، زالزالك، مخمر برنج قهوه اي، سبوس جو و دانه هاي حشيش آسياب شده مي تواند به روند درمان كمك كند.

كلسترول با قرص روزوواستاتين كاهش مي يابد

اگر بيمار به رژيم غذايي خود توجه نكند و ورزش نكند با افزايش كلسترول بدن مواجه مي شود. در اين موارد پزشكان علاوه بر تغييرات غذايي، قرص روزوواستاتين را براي كنترل سطح كلسترول و ساير چربي ها در بدن به بيماران تجويز مي كنند. همچنين خطر ابتلا به بيماري هايي مانند بيماري هاي قلبي را كاهش مي دهد. اين دارو بايد با دستور پزشك مصرف شود.

چربي بدون كلسترول چيست؟

در اينجا برخي از چربي هاي سالم بدون كلسترول وجود دارد كه مي توانيد در رژيم غذايي خود بگنجانيد:

• روغن زيتون
• روغن كانولا
• روغن بادام زميني
• سفره مارگارين
• زاوكا
• روغن بادام زميني مانند بادام
• روغن هاي غير تراريخته
• روغن هاي خوراكي هوشمند
• ضد آفتاب مولتي ويتامين
• روغن ذرت
• روغن كاري
• روغن سويا

آخرين كلمه

كلسترول بالا در بدن مي تواند نتيجه سال ها سوء تغذيه، كم تحركي و ورزش، سيگار كشيدن و غيره باشد. بنابراين به شما توصيه مي شود كه سبك زندگي خود را تغيير دهيد و به جاي استفاده از روغن هاي مضر، چربي هاي بدون كلسترول را جايگزين كنيد. همچنين ورزش روزانه را براي پيشگيري از بيماري هاي خطرناك فراموش نكنيد.