اول از همه سعي كنيد سيب زميني سبز نخوريد. نتايج نشان مي دهد كه مقدار سولانين در هنگام جوش و جوشيدن سيب زميني به 26٪ مقدار اوليه كاهش مي يابد و وقتي پوست سيب زميني از هم جدا شده باشد اين كاهش بيشتر است. آلكالوئيدها به راحتي در آب جوش حل مي شوند و از …
- سه شنبه ۰۸ تیر ۰۰ | ۰۶:۵۹
- ۷ بازديد
- ادامه مطلب
- ۰ نظر